O Hostal las Fuentes situa-se na Calle Padre Claret, em Real Sitio de San Ildefonso, na província de Segóvia, aos pés da Serra de Guadarrama. A vila cresceu em torno do Palácio Real de La Granja, construído para Filipe V no século XVIII.
O palácio e os seus jardins de inspiração francesa, com as célebres fontes monumentais, valeram à localidade a alcunha de Versalhes espanhol. A proximidade da serra oferece também rotas de montanha e um clima mais fresco do que a vizinha Segóvia.